禮之于人，猶酒之有蘗也，不可或缺。
為人處世彬彬有禮，待人接物亦有其賓客之禮。有朋自遠(yuǎn)方來，不管是清茶淡話的恬靜閑適，還是懸榻留賓的赤誠以待，都應(yīng)是走心而非流于形式，不拘于繁文縟節(jié)。賓至如歸，相談甚歡就是最好的待客之道。
而今社會(huì)，人與人之間的距離被科技拉近，卻也聚少離多。久別重逢之際，似乎總是非盛宴華筵不得盡興，但這樣的場合又往往叫人難以放松。豐沛的物質(zhì)試圖填滿彼此的距離，杯盞碰在一起，人心卻難聚。
千田一廚海鮮火鍋餐廳是我們?yōu)閷ふ叶咧g平衡點(diǎn)所做的一次嘗試。
這里位于深圳CBD卻比鄰街心公園，坐擁整片小樹林，是絕妙的觀景處。得天獨(dú)厚的地利使秀麗的自然景觀成為一大亮點(diǎn)。
基于海鮮火鍋的主題引申出水的概念，在設(shè)計(jì)中加入了很多相關(guān)的元素以突顯餐廳的主題。
△菜品｜鮮超 攝影
碳灰與金屬黑色作為空間的基調(diào)鋪陳開來，干凈深遠(yuǎn)，襯托著大面積晶瑩剔透的水紋玻璃。
窗外層層掩映的樹枝綠意盎然，微風(fēng)吹過，樹影婆娑，儼然一張生動(dòng)的自然繪卷。光透過冰晶般的玻璃進(jìn)入，產(chǎn)生斑駁流轉(zhuǎn)的光影，如夢如幻，水光瀲滟。
想象火鍋的熱氣彌散開來，幻化成光的水紋，聚合成冰晶玻璃。就如同水，蒸騰成汽，凝結(jié)成冰，又重新融化成水，三者相生，生生不息。
△概念示意｜圖片來源于網(wǎng)絡(luò)
海鮮珍品以珠寶展柜的形式安于一側(cè)，海鮮魚池流淌著真實(shí)的水，而餐廳里則流淌著虛幻的水，虛實(shí)交錯(cuò)。
一簾簾水紋玻璃將人們包裹其中，為歡快的聚餐提供庇護(hù)，不受打擾。
走廊呼應(yīng)著循環(huán)的流動(dòng)的水，一脈曲線環(huán)繞著包間于盡頭交匯，蜿蜒曲折，循環(huán)不止。一眼難以看穿，只有人們行走于其中，山窮水盡疑無路之時(shí)，方才得見又一房間入口。
推門而入，霎時(shí)豁然開朗，一整面清麗的窗景令人眼前一亮。茂盛的樹冠近在眼前，仿佛伸手便可與之相握。懸于樹梢上享用美食，想來也是奇妙的體驗(yàn)。
裝置掛件呈現(xiàn)出各式各樣有趣的形態(tài)，圓，凹進(jìn)去的圓，折疊的圓，球型的，半球的，巧思獨(dú)具的設(shè)計(jì)，精巧鑲嵌于各個(gè)空間之中，等著人們?nèi)グl(fā)掘。
風(fēng)雅而包容的木調(diào)使人親近，燈光柔和灑下，在搖曳的樹枝旁和友人一同分享豐盛的美味。
一隅由沙發(fā)茶幾組成的會(huì)客空間，讓人可以在餐飽饜足后小憩一會(huì)，就如同在自家的客廳里懶坐閑聊，悠然自得。這一刻，治愈身心。
在這里，人與空間的關(guān)系是通透舒服的，好友親朋之間的關(guān)系是輕松自然，親密無間的，但自身與他人的關(guān)系又是朦朧神秘的，帶著各自的隱私。這正是我們對(duì)待客之道的理解，環(huán)境愜意怡人又精致用心，會(huì)面輕松愉悅不拘束，身體是輕盈的，心靈是自由的。
△餐桌｜鮮超 攝影
在今時(shí)今日的我們，如何用適合現(xiàn)代的方式來傳承待客的精神？如何盛情款待但又不讓人感到拘束？千田一廚就是我們的一張答卷。
好久不見，來一起吃個(gè)飯吧？老友。
△千田一廚｜平面布置圖
項(xiàng)目名稱｜千田一廚
項(xiàng)目地點(diǎn)｜深圳 福田
項(xiàng)目面積｜545㎡
設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)｜XIN辛視設(shè)計(jì)
設(shè)計(jì)主持｜辛軍
設(shè)計(jì)參與｜辛科 黃城 葉穎婷 黃幗薇 張堅(jiān) 陳達(dá)標(biāo)
施工團(tuán)隊(duì)｜恒昌工程
業(yè)主代表｜丘宇品
設(shè)計(jì)時(shí)間｜2020年12月
竣工時(shí)間｜2021年7月
項(xiàng)目攝影｜SUNWAY山外視覺（標(biāo)注除外）
視頻制作｜SUNWAY山外視覺
主要材料｜水磨石 水紋玻璃 不銹鋼 巖板 墻布 玻璃磚
禮之于人，猶酒之有蘗也，不可或缺。為人處世彬彬有禮，待人接物亦有其賓客之禮。有朋自遠(yuǎn)方來，不管是清茶淡話的恬靜閑適，還是懸榻留賓的赤誠以待，都應(yīng)是走心而非流于形式，不拘于繁文